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El bacalao capitanea la gastronomía de Portugal

Publicado el 19/01/2015 1 comentario

Los portugueses son los principales consumidores de bacalao a nivel mundial. Las razones hay que buscarlas en el convenio firmado en 1353, por Pedro I de Portugal y Eduardo II de Inglaterra. Mediante esta rúbrica, ambas naciones acordaron que pescadores de Lisboa y de Oporto pudieran capturar bacalaos en las costas inglesas durante 50 años. […]

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